速水もこみちが台湾料理にはまり取得した資格とは?頭の中は3000以上のレシピでいっぱい!

 

 

 

 

料理好きで知られる
速水もこみちさん

 

 

レシピを紹介するYou Tube
チャンネルも100品も
紹介されているそうです。

 

 

それでも、まだまだ、
頭の中には3000以上の
レシピがあるそうです。

 

 

すごいですね。

 

 

速水もこみちさんの
料理にかける思いを
お送りします。

 

 

 

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速水もこみちさんのプロフィール

 

 

 

1984.8.10生まれ

36歳

 

東京都出身

 

速水 もこみち | アーティスト | 研音 - KEN ON

出典:研音

 

 

速水もこみちさんが台湾料理にはまり取得した資格とは?

 

 

台湾に旅行し、台湾料理の
なかでも火鍋にはまり、
薬膳の資格を取得された
そうです。

 

 

和漢薬膳師のことで、
薬膳の持つ効能
学ぶ資格のことだ
そうです。

 

 

台湾料理は、
そんなにコッテリして
いなくて、健康的な食事が
多いそうです。

 

 

火鍋が好きすぎて
資格を取得したという
速水もこみちさん。

 

すごいですね。

 

 

速水もこみちさんが持っている料理に関する資格とは?

 

 

和漢薬膳師の他にも
資格を持っておられる
そうです。

 

 

野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター
スパイスインストラクター
チーズソムリエ

 

 

 

すごいですね。

 

 

 

そもそも、料理をしようと
思ったきっかけが、
料理ができる男はモテる」と
聞いたことだそうです。

 

 

 

その料理をこれだけ
極めておられるのですから、
たくさんのファンが
おられるのも、わかりますね。

 

 

 

 

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速水もこみちさんがこれからしてみたい料理とは?

 

 

速水もこみちさんは、これから、
やってみたいことに、
フランスに行って、料理の
勉強がしたいそうです。

 

 

そして、ご自分のお店を
開いてみたいそうです。

 

 

 

いつか、速水もこみちさんの
お店がオープンしたら、
是非、行ってみたいですね。

 

そして、速水もこみちさんの
料理への思いは、世界に
広がっているようです。

 

 

いろんなところへ、旅を
してみて、思うことは、
料理好きの速水もこみちさん
らしく、まだまだ、
自分の知らない食文化が
たくさんあるのだなと
思うことだそうです。

 

 

旅がきっかけで、
いろんな歴史を学び、
もっと食の深いところ
追及したいと思われる
そうです。

 

 

 

速水もこみちさんの頭の中の
レシピの数は、これからも、
どんどん増えていきそうで、
楽しみですね。

 

 

 

 

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まとめ

 

 

速水もこみちさんは、
台湾料理にはまり、
和漢薬膳師の資格を
取得されました。

 

 

 

 

これから、やってみたいことは、
フランスで料理の勉強を
したいそうです。

 

 

 

 

そして、ご自分のお店を
持ってみたいそうです。

 

 

 

料理のできる男はモテるが
きっかけで、始めた
料理の腕は、まだまだ、
終わりがなさそうですね。

 

 

 

 

いまでも、頭の中には、
3000以上のレシピが
あるそうですが、
これから、まだまだ
増えていきそうです。

 

 

楽しみですね。

 

 

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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